Una Volta in Culemborg

Bij binnenkomst was beneden vol dus naar boven. Daar werden we aan tafeltje neer gezet waarbij mijn tafelgenoot naar wijnkoelkast mocht kijken. Gevraagd of andere tafel mochten. Was niet mogelijk. Kwartier later kreeg een ander duo wel een tafel voor vier met leuker uitzicht. Daarna mochten we 10 minuten wachten voor bediening naar ons toe kwam. Ze waren gezellig met elkaar aan het praten. Drinken kwam daarna snel maar het eten liet op zich wachten. Wat overigens heel goed was. We wilden nog een nagerecht en bestelde dit. Bij die bestelling werd gevraagd of we koffie of thee wilden. Dit meteen besteld in de veronderstelling dat we dit dan na nagerecht krijgen. Niets was minder waar. Koffie kwam voor nagerecht. Toen we aangaven dit vreemd te vinden kwam de uitleg. " Mensen vinden het vervelend om op nagerecht te wachten. Daarom geven we dan al koffie en thee". We hadden het fijn gevonden als ze dit hadden overlegd. We moesten inderdaad lang op nagerecht wachten. Wat wel heel lekker was.
Kort samengevat het eten was lekker, de bediening was beslist niet goed. We hebben allebei behoorlijke horeca ervaring en weten hoe het hoort. Bij uit eten moet je zorgen dat gast een avond heeft waarvan hij achteraf denkt " hier ga ik beslist nog een keer heen". Dat is hier beslist niet het geval. De locatie was wel heel mooi. Was vroeger een meubelfabriek en is helemaal opgeknapt met behoud van oude elementen.