Het Heemse in Hardenberg

Vanavond gegeten bij het Heemse. Tapas plankje en een schnitzel. Tapas waren oké. De snitsel smaakte naar vis. De schnitzel terug gegeven aan de kok.
Een nieuwe schnitzel gekregen, dit keer niet gebakken in de frituur maar in een pan. De smaak was iets beter, de randen behoorlijk donker gekleurd.
Het gewicht van de schnitzel zou 300 gram zijn, waarvan toch wel 150 gram paneermeel. Ook geen wonder dat een schnitzel bakken zo moeilijk is. Misschien zal de kok eens een dealtje moeten maken met de lokale slager dan gaat vast de kwaliteit naar boven.
Wat we ook zo sneu vonden was dat onze serveerster (leuke jonge dame) onze kritiek door kon geven aan de kok. Als ik de kok was geweest, dan bracht ik een bezoekje aan de tafel met de klachten. Dit laat je niet over aan de serveerster.