De Zaak in Drachten

Een eetcafé die als specialiteit de 'zelfgemaakte hamburgers' aanprijst, en terecht. De burgers zijn er in verschillende soorten en worden geserveerd met friet en salade en dat staat qua hoeveelheid gelijk aan een complete (warme) maaltijd. Weliswaar zoals dat bij een eetcafé wel vaker het geval is, wat simpeler gerechten, maar daar is duidelijk wel alle aandacht en zorg aan besteed. Alles zeer goed op smaak (ook de bijgerechten), goede hoeveelheden en erg nette prijzen. Ook de varkenshaas van een tafelgenoot is precies 'á point' geserveerd, dus met een drupje rose in het midden zoals het hoort (en dus niet helemaal doorgeslagen).

De bediening is zeer alert en vriendelijk, zelfs tijdens de spits. Ook de serveertijd nadat er besteld is, was ondanks de drukte efficiënt te noemen.

De zaak is erg sfeervol ingericht. Wat minder vond ik de harde stoelen. Tijdens het schrijven van deze recensie krijg ik alweer zin aan zo'n lekkere burger en dat zegt wel genoeg denk ik.
Graag tot een volgende keer wanneer ik weer een andere burger ga proberen.