Michiel de Ruijter in Breskens

23 september 2010

Bijzonder intieme sfeer, niet te groot restaurant, maar voor ons drieen met behoorlijke ervaring een waar genot.

Culinair is het mooi opgemaakt en bestaan de gerechten uit goede en verse kwaliteit!

Over smaak valt niet te twisten, is erg persoonlijk, maar de bereiding van onze gerechten: sliptongetjes, mosselen, en tarbot, aangevuld met een mooie geadviseerde wijn mochten er zeker zijn.

De zelfgemaakte mayonaise was van goede smaak, niet te overheersend zuur maar met duidelijk van smaak te onderscheiden ingredienten.

De niet te overdreven gevulde borden waren een genot om te zien, mooi verzorgd, schoon en mooie wijnglazen.

Als de kok besluit zijn eigen kunsten te verwerken in het gerecht is dat alleen maar aan te moedigen, daardoor heb je met een kunstenaar te maken, en koken is een type of art!

Dit moet dan ook niet onderschat worden.

Bediening van mevrouw was heel gepast, en voldeed volkomen.

Zij kon ons goed adviseren, qua wijnen en gerechten.

Interieur ouderwets?, blijkbaar verstaan mensen niet de link.

Michiel de Ruyter - en gepast interieur, want dit kwam geheel overeen.

Het was passende sfeer voor een geslaagde avond.

Goede kwaliteit, sfeervol, stijl, en de prijzen waren goed.

Ga zo door, jullie zijn echt aan te bevelen!

Succes!

Groetjes fam van dijk.