Het Witte Huis in Olterterp

Wat een ellende.

Daar zit je dan met een gast en je besteld een maaltijd.
Vriendelijk personeel (zéér vriendelijk zelfs!) maar het eten?
Waardeloos.
Zeker als we kijken naar de prijs.

Wij tikten voor 2 personen net geen €35, - per persoon af voor een hoofdgerecht, vooraf drie halve sneetjes brood p.p. met een wat wazige tapenade en een smeersel wat leek op verdunde mayonaise met een vleugje chilisaus. We betaalden daar €2, - p.p. voor.
Niet veel zou je zeggen maar het was duidelijk geen ambachtelijk brood, een snel gemaakte saus en een tapenade waar kraak nog smaak aan zat. Het leek alsof het van een grootgrutter uit Duitsland kwam en niet vers bereid was.

Het hoofdgerecht, eend en rollade, was op alle fronten eetbaar maar de smaak was ver te zoeken.
De eend was niet gaar, de rollade niet aangebraden maar het leek alsof het allemaal sous-vide maaltijd was.
Zonde van het vlees, zonde van de mogelijkheden die er zeker zijn met Hollandse eend en Friberne varken!

De salade van rauwkost was dan wel weer goed van smaak en opbouw.

Dit is voor ons binnen een jaar de 2e maal dat we hier gingen eten.
Als de keuken niet verandert dan is het ook de laatste keer geweest.
Aan het bedienend personeel ligt het niet, die bezorgen slechts wat de keuken bereid.
En daar laat men kennelijk nogal wat steken vallen.
Ons nagerecht hebben we bij een ander restaurant gehaald.

In de hoogtijdagen een prima restaurant maar dat is kennelijk verleden tijd.