Het Gouden Hart in Kampen

Hoe een fantastisch historisch pand zo'n restaurant kan huisvesten.

Op zondagavond hebben we gegeten bij Het Gouden Hart. De binnenkomst beloofde veel goeds evenals de binnentuin gehuld in avondzon. Op het moment dat het broodmandje werd geserveerd met zoutloos brood kregen we al een onderbuik gevoel. Dit gevoel werd versterkt door de langzame bediening.

Nadat wij vanwege de vliegen binnen gingen zitten, werd het eten uitgeserveerd. Mosselen en Tournedos (medium-rare). Het bestek was nog niet voorhanden en moesten we opvragen via iemand achter de bar. Bij de mosselen werd geen saus geserveerd. Elke vraag of er saus te verkrijgen was, werd doorgezet naar de keuken.

Uiteindelijk was de conclusie dat de mosselen het beste gegeten werden met de saus onderin het bord. Op zich een goed voorstel, ware het niet dat deze saus vol met zand zat. Na tweemaal een mossel met zand gegeten te hebben hadden wij onze buik vol. Bij de steak was overigens niets van de kleur rosé te bekennen. Deze ging al richting de well-done.

Uiteraard hebben we dit aangegeven bij de bediening en, toegegeven, ze hebben de mosselen van de bon gehaald en ter compensatie onze drankjes ook voor eigen rekening genomen. Een goed gebaar maar het kon onze avond, die voor ons te water was, niet meer redden.

Dit restaurant krijgt geen plek in óns gouden hart.