De Zoelensche Brug in Zoelen

Heerlijk 5 gangen diner. De gazpacho van doperwtenstructuren met bergamot was heel lekker. De pastinaakpuree met perfect gegaarde eidooier, truffelschuim en vers geraspte truffel zalig. Zwaardvis gemarineerd in rode biet… erg lekker. Ibericovarken met ribfinger en met saus van gepofte zwarte knoflook verrukkelijk. Het predessert was een smaakexplosie van rood fruit en het dessert een combi van yoghurtijs, aardbei en diverse soorten schuim waaronder schuim met sambuca. Leuke en vriendelijke bediening completeert het geheel. Verder is de weg er naar toe, met de veerpont van Amerongen naar Maurik, dwars door de Betuwe, een cadeautje.