Texas Steak in Sneek

Een jaar geleden aten we nog op de vorige locatie in de binnenstad van Sneek. Het eten en de bediening was toen ronduit fantastisch. Met dat gevoel en ervaring gingen we vol goede moed naar het nieuwe restaurant op de Westersingel.
Dit was de 1e keer dat we aten in de nwe locatie. Het viel met direct op dat de bediening nogal gehaast en opgejaagd overkwam.. Het tonen van de types vlees op een plate werd snel afgeraffeld door de vrouwelijke bediende. We kregen nauwelijks de kans om vragen te stellen.
Het eten werd vrij vlug geserveerd. De patatjes in een soort olie-dressing waren taai en hard. Niet echt te eten. Daarbij werd geserveerd ronde worteltjes in een zoete saus. Deze waren zompig en te zoet. De vorige keer op de oude locatie kregen we gevarieerde, verse groenten (een heerlijke spinazie). Verse groenten ontbrak dit keer. De garnituur was dus echt een tegenvaller. Ik had een Angus beef steak. Deze was redelijk mals maar niet echt van smaak. Die typische rundvlees-smaak, wat het altijd bijzonder maakt, ontbrak. Het vlees zelf was dus smakeloos. De enige optie was om met de saus, peper en zout het rundvlees wat op smaak te brengen. Dat vond ik dus jammer. Mijn echtgenote had een T bone steak. Ook hiervoor gold het zelfde. De prijzen voor deze gerechten zijn pittig. Dus mag je wel iets meer dan gemiddeld verwachten. Op basis van deze ervaring, zal ik niet snel weer gaan naar Texas Steak om lekkere rundvlees te gaan eten. Kortom, al met al een teleurstellende ervaring voor ons.