De Dagvisser in Den Haag

Vandaag ter gelegenheid van een familiebijeenkomst bij de Dagvisser gegeten, waar we al eerder geregeld kwamen. Dit was echter meteen ook de laatste keer, wat een teleurstelling! We waren met 20 man, hadden gereserveerd en konden daarom slechts uit 2 menu's kiezen, wat voor de organisatie en keuken toch "op zeker spelen"was. Maar de praktijk was anders: we gingen om 10 voor 6 aan tafel, de bestelling voor het eten werd pas (en dan nog op ons aandringen) om kwart voor zeven opgenomen, het voorgerecht kwam ongeveer een half uur later, onze kleinzoon van 2 moest met zijn kindermenuutje wachten totdat wij het hoofdgerecht kregen, dat (na herhaald aandringen door ons, anders had het waarschijnlijk nog veel langer geduurd) pas om 8 uur werd geserveerd. De kwaliteit was bedroevend: de twee personen die als voorgerecht mosseltjes hadden, kregen voornamelijk lege schelpjes opgediend (klachten hierover werden genegeerd), de sliptong kwam uit de diepvries en was op het randje van houdbaarheid, de bijbehorende zalmmousse was geen mousse, maar gewoon een stukje zalm, geen groente gezien bij het menu waar de tong deel van uitmaakte, het deegkorstje van de perencrumble was niet gaar en dus heel melig, en zo kan ik nog wel even doorgaan. Heel slecht allemaal, wij zijn klaar met de Dagvisser!