Vrielink in Den Bosch

Wij hadden telefonisch gereserveerd om 6 oktober met 4 personen bij Vrielink te gaan eten. Om het voor de kok makkelijker te maken hebben wij toen aangeven dat 1 persoon vegetariër is. Eerst buiten geborreld, daarna op de bovenverdieping plaats genomen. Op de kaart stond alleen 1 warm vegetarisch gerecht. Ik vroeg de serveerster of er nog andere mogelijkheden waren om vegetarisch 2 gangen te eten. Dat was volgens haar geen enkel probleem. De op de kaart genoemde Linguini Truffel waren immers erg zwaar als je daarna nog een hoofdgerecht wilde. Ik vond het geen probleem dat de kok mij, volgens haar, ging verassen. En inderdaad, na lang wachten kreeg ik een bord Linguini Truffel voor mijn neus gezet. Wij keken allemaal erg verbaasd naar de serveerster. Die alleen maar kon zeggen dat ze het ook niet begreep. Ze wilde wel iets anders brengen. Aangezien mijn tafelgenoten hun eten al voor hun neus hadden was dat voor mij geen optie. De smaak van het eten was niet bijzonder. Escargots zonder brood om de saus mee te deppen? Het werd door de serveerster gebracht, helaas was het bruin brood dat uit elkaar viel. Om ons heen waren de gasten onrustig, het duurde erg lang eer er iets uit de keuken kwam. Wij vroegen herhaaldelijk wanneer het eten zou komen. Komt eraan, was het antwoord. Na 1 ¾ op het hoofdgerecht gewacht te hebben besloten wij af te rekenen en ergens anders ons geluk te zoeken.
Toen wij opgestaan waren en naar beneden wilden kwamen 2 van onze hoofdgerechten aan. Uiteraard hadden wij geen zin meer om onze avond in dat restaurant door te brengen. Wij kunnen Vrielink Bar en Kitchen absoluut niet aanbevelen. Niet alleen omdat men daar blijkbaar niet in staat is om gasten eten te serveren, maar zeker omdat de eigenaar het niet nodig vind om ontevreden gasten te woord te staan. Hij laat dit liever aan een serveerster over die vriendelijk maar overduidelijk machteloos is om de situatie te veranderen. Zo ga je niet met je gasten of personeel om. Zegt genoeg! Voor ons nooit meer Vrielink Bar en Kitchen.