Holland in Kampen

Beste J. Koeslag, Het was de meest zonnige dag van oktober dit jaar en u en uw gezelschap had een prachtige tafel in de stadstuin van Holland Kampen.
Een dag waar je vrolijk van wordt en het een kado is om in die tijd van het jaar nog heerlijk buiten te kunnen zitten in de warme zon. Toch bespeur ik bij u geen vrolijke noot. Sterker,..ik lees alsof u totaal niet van die dag heeft kunnen genieten en dat alles die dag tegen zat voor u. Ik hou het er maar op dat u juist uitkeek naar die gure herfst en niet de Hollandse beleving in die setting heeft kunnen waarderen. De rest van onze gasten, en velen in de afgelopen 14 jaar dat wij inmiddels panneNkoeken bakken, uiten gelukkig de waardering in wat wij doen. Daarmee wil ik er niet aan voorbij gaan dat wij uw opmerking serieus behandeld hebben op dat moment. Uiteraard als service hebben we dit voor u opgelost door nieuwe pannenkoeken te maken, en tevens u en uw gezelschap een drankje van het huis aan te bieden. Toch was de toon niet meer te keren, zelfs nadat we de pannenkoeken voor u van de rekening hebben gehaald en u een kortingsbon hebben meegeven om ons de kans te geven om de volgende keer een verbeterpunt aan u te laten zien.
Onze medewerkers doen hun uiterste best om voor onze gasten de juiste kwaliteit te bieden, soms lukt dat niet maar dan is er in ieder geval nog de geboden oplossing die de misser goedmaakt of verzacht. Wij leren van dit soort momenten en daarmee blijven we in beweging.
Ik wilde de lezer van dit forum toch het complete verhaal meegeven. U zal dat vast met mij eens zijn.
Groet, team Holland