De Rousch in Heerlen

Ik heb nu vele malen in De Rousch gegeten met ook vele keren dezelfde ervaring. Dit keer - op de dag van de Jaardienst van mijn vader - moet het me toch echt van het hart: de bediening is een aanfluiting. Ik was er al eerder niet meer teruggegaan als het restaurant niet naast het ziekenhuis had gelegen waar ik regelmatig moet zijn. De bediening is nooit 'snel' geweest (en nu druk ik me voorzichtig uit0. Na de ervaring van afgelopen zondag is echter de maat vol en kom ik er niet meer terug. En mijn mening wordt door famillieleden gedeeld.

Wat is er gebeurd? De bediening ruimt geen vieze spullen af, neemt pas een bestelling op na tig keer bedelen, ja zelfs nalopen, en het duurt vervolgens anderhalf uur voordat ze met een klein deel van een grotere bestelling komen. Ze brengen dan een pilsje en een kopje koffie! De rest, 2 x soep en 2x dessert, moet dan nog steeds wachten. De bestelling was absoluut eenvoudig en de bediening loopt tig keer langs onze tafel om geen acht op ons te slaan en er niet achter te komen dat wij al zo lang op onze bestelling moeten wachten. Sterker nog, we hebben aan drie verschillende mensen van de bediening binnen het anderhalf uur zelf moeten vragen waar onze bestelling bleef en na alle drie een opmerking gemaakt te hebben dat ze net binnen waren, kwamen ze alle drie nooit meer bij onze tafel terug. Alsof dit net binnen a) een excuus is en b) een reden is om niet meer met je te communiceren.

Je vraagt je af hoe de bediening van Rousch dit voor elkaar krijgt. De zaak zat niet eens vol en ook deze avond hebben ze wederom goed aan ons verdiend. Het ergste was nog dat er ook na anderhalf uur nog steeds geen excuses kwamen. Ze hadden heel duidelijk onze bestelling vergeten, maar toegeven ho maar. De bestelling zou 'zo' komen was het enige dat we te horen kregen na anderhalf uur. Toen wij vroegen "hoelang is 'zo', we wachten al anderhalf uur", kregen we geen antwoord. We hadden in de tussentijd ook de rekening al gevraagd, die ook niet gebracht werd. Sommigen aan onze tafel moesten er vandoor. Toen de rekening (nog steeds zonder onze bestelling) gebracht werd, waar wel onze laatste bestelling opstond die we dus nog niet gehad hadden, wezen we daar even op en kregen we van de bediening te horen dat dat duidelijk was. "Ik wil daarover niet ook nog ruzie met jullie". Zeer onbeschoft gedrag van deze meneer, ik heb er geen andere woorden voor. Toen er wederom na een kwartier geen bestelling in het zicht was, zijn we, nu wel met de rekening, opgestaan en hebben geprobeerd dezelfde meneer uit te leggen dat dit echt niet acceptabel is. Hij bood nog steeds geen excuses aan, deed niets van de rekening af en leek erg bang dat we het er niet bij zouden laten zitten. Terecht zou ik zeggen.