L'Olivo in Tilburg

Om 20 uur waren we binnen, om 21.30 kwam pas het voorgerecht, hoewel er slechts 8 tafels bezet waren. Tijdens het wachten kregen we een amuse en brood met kruidenboter. Helaas was het boterschaaltje slecht schoongemaakt.

Ik moet bekennen dat het voorgerecht wel 't wachten waard was! Mooi opgemaakt en een fantastische sensatie aan smaak.

Na 22 uur kwam het hoofdgerecht en dat was een teleurstelling. Overduidelijk te lang in de oven gestaan, een velletje op de saus, de vis was taai. Het was ook erg fantasieloos aan opmaak en smaak.

Helaas werd een opmerking over de taaie vis niet op prijs gesteld. De bediening was traag en onvriendelijk.

Mijn man is zelf chef-kok, dus wij hebben wel een kritische blik.

;-), maar voor ons is het niet voor herhaling vatbaar.