de Saeck in Breda

Onze ervaring is van zaterdag avond 1 december. Vriendelijke ontvangst, leuk contact met de gastheer, aardige mensen in de bediening. Leuke ambiance, gezellig sfeervol ingericht, helemaal fijn vandaar een 9 voor de sfeer en 8 voor service. Wij zijn gewend om biologisch te eten en de belofte dat het eten zoveel als biologisch zou zijn is waargemaakt. Kwaliteit van het vlees en groenten is gewoon goed biologisch. De smaak intensiteit van de diverse gerechten (vier gangen menu) viel wat tegen, beetje vlak van smaak alsof een aantal gerechten al een tijdje in de koelkast hadden gestaan. Lekker wijntje en redelijk goede koffie, deze had wat sterker gemogen. Brownie stukje bij de koffie ook erg lekker. Het geheel van eten en drinken verdient een 8, niet hoger. De prijzen daarentegen zijn belachelijk hoog, 6,5 euro voor een glaasje wijn gaat te ver. Ook de kaart is onduidelijk want je kan niet in een oogopslag zien wat iets kost, bij de meeste gerechten staat er een meerprijs vermeld waardoor het een soort van puzzel gaat worden. Creatieve kaart is het zeker, onduidelijk zeker ook. Met z’n tweetjes en dan 180 euro voor dit is in onze beleving 100% te duur.