De Pauw in Groningen

Wat een teleurstellende ervaring op 1e Kerstdag en ik had me er zo op verheugd om hier 33 jaar na de eerste ervaring weer eens te gaan dineren. Een menu dat je hebt kunnen voorbereiden en voor iedereen hetzelfde is moet lopen als een trein. Muizehapjes waar je 45 minuten op moet wachten en slecht van smaak en kwaliteit. Nu lees ik andere recensies en proef de vergane glorie die met de mantel van welwillendheid wordt bedekt. Dat het ook anders kan en vroeger ook was moge duidelijk zijn. Ons Oud-en Nieuw uitje en diner in een andere gelegenheid liep soepel, smaakvol elegant sfeervol en geef ik met gemak een 9.. Tienen zijn alleen voor de ware meester en degene die de pauw een 10 geeft, beledigen minsten de helft van de chefs in Groningen en ommelanden.