Sluiszicht in Workum

Na vooraf kort contact te hebben gehad, werd er - zonder dat wij hier naar vroegen - voor ons een speciaal menu opgesteld. Heel bijzonder dat de kok, om ons trouwfeestje zo mooi mogelijk te maken, de feestdagen gebruikte om zich in de Braziliaanse keuken te verdiepen en met verschillende gerechten te experimenteren. Een 10 is een hoog cijfer, maar volkomen terecht voor deze ongekende service.
Het resultaat was een heerlijk Braziliaans-Frysk driegangenmenu (mosterdsoep met kaasblokjes, gerecht met varkenshaas of een visstoofpotje, desert met kokos en brigadeiros) dat zowel de Brazilianen, Hollanders en Friezen zeer kon bekoren. Alles geserveerd in fijne porties, met gestoofde peertjes, verschillende soorten salade en zowel gebakken als gefrituurde aardappeltjes. Alleen lokale ingrediënten.
De muziek was rustig en de bediening wist goed om te gaan met de viertalige (Portugees, Fries, Nederlands en Engels) situatie. Kortom, grote waardering voor dit restaurant, op loopafstand van het centrale plein van Warkum/Workum.