Salon de Provence in Breda

Zodra je hier binnenstapt waan je je in Frankrijk, alleen de zonnewarmte, Frans gekeuvel en krekels missen. Ik krijg meteen heimwee naar mijn favoriete vakantieland.
Tafels gedekt zoals het moet, met mooi tafellinnen en zilveren bestek. De keuken is gedeeltelijk open.
Het eten is bijzonder goed, niet de klassieke Franse keuken met zware sauzen e.d. maar mooi opgemaakte, lichte gerechten van verrassende combinaties (hert met bonen!).
Daarbij goede wijnen (soms iets te koel geserveerd, maar dat is simpel op te lossen met twee warme handen).
Veel vaste klanten (die de losse sfeer waarderen) en dat is een goed teken.
Heerlijke plek om naar toe te gaan, zeker bij aanvallen van heimwee naar Frankrijk.
Wij komen binnenkort terug, want de vakantie is nog ver weg!