Het Groene Pandje in Barneveld

Wij waren met drie personen en werden hartelijk welkom geheten. De bediening was op de hoogte dat wij gereserveerd hadden en bracht ons direct naar onze plaats. Wij zaten vlak bij ht raam en daar was het ietwat kil; de verwarming bleek niet aan te staan, maar dit euvel was snel opgelost en konden wij, in een goede temperatuur dineren. Wij kozen alle drie voor het 3-gangn verrassingsmenu. Het diner egon met een heerlijke amuse van gerookte Haaienbuik, wat zeer verfijnd van smaak was. Het voor-, hoofd- en nagerecht waren goed op elkaar afgestemd. Het hoofdgerecht was Varkenswang, welke op een aparte wijze gegaard was. Het dessert was een pannenkoekje van roodfruit welke een heerlijke bite had en vergezeld werd van een bolletje framboos sorbetijs. Bij de koffie en thee zat een schaaltje overheerlijke "huisgemaakte" bonbons. Het was een avondje verwennerij!