-
Erg ontevreden! Geprobeerd om te reserveren en daarbij een allergie voor vis, schaal- en schelpdieren gemeld met de vraag of hier rekening mee kon worden gehouden. Ik kreeg een bijzonder botte reactie van Floris, ik citeer: "H Jente, wat een uitzondering dat jij tot die 0,1 % mensen met een visallergie behoort vervelend hoor. "
Het cynisme druipt er vanaf.
Ik heb geprobeerd uit te leggen dat ik begrijp dat het voor een restaurant vervelend is als mensen met neppe allergieën komen aanzetten, maar ik toch echt allergisch ben. Daarop volgde een nog bottere mail, ik citeer: "Als je als gast de zee (70% van de oppervlakte van de aarde) uitsluit, val je wat mij betreft onder “lastige eter”".
Alsof ik ervoor kies om allergisch te zijn… Prima dat je als restaurant niet overal rekening mee kunt houden, en ook prima als dat betekent dat ik mogelijk minder bijzondere gerechten zou krijgen, maar ik vind de toon van de berichten echt onacceptabel. Als hij normaal had uitgelegd wat wel en niet mogelijk is had ik zelf een keuze kunnen maken, maar als klap op de vuurpijl heeft Floris mijn reservering weggegeven aan een ander. Ik ben blij dat we ergens anders gaan eten en zou iedereen afraden ooit naar Floris te gaan. Wat een botte hark.- Eten & drinken -
- Sfeer -
- Service 1
- Prijs / kwaliteit -
Reacties op deze recensie
Log in om een reactie te plaatsen
Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. Log in of registreer om een reactie te plaatsen.
-
Margot LosVan restaurant
H Jente, ik dacht al hoor niks meer van je. En dan weet je het meestal wel je probeert je gram te halen via internet. Ik zal voor een eerlijk beeld nog even mijn volledige mail in deze reactie zetten. Oja en vergeet niet je verhaal op zoveel mogelijk verschillende sites te delen, dat doet jou zeldzame type zeikerd n.l. altijd! Don't go to the pool if you cant swim Jente.
H Jente, wat een uitzondering dat jij tot die 0,1 % mensen met een visallergie behoort vervelend hoor.
Bijna al onze gerechten bevatten vis of sporen van vis, vegetarisch is dan nog de enige optie.Ik begrijp dat het voor u als restaurant ontzettend vervelend is als er mensen zijn die beweren een allergie te hebben maar in werkelijkheid niet van bepaalde producten te houden. In mijn geval is er sprake van een gediagnosticeerde allergie en ik vind het jammer dat uit reactie blijkt dat u dit niet lijkt te geloven. Dit voelt niet als een warm welkom voor een prettige avond uiteten.
Enerzijds geeft u aan dat u niet om sporen van heen komt, maar u biedt wel een vegetarisch menu aan. Kunt u dit nader toelichten?
Jente, dat is jou eigen interpretatie.
De eerste zinnen op onze website zijn:
Een uniek restaurant voor mensen die er voor open staan zich te laten verrassen en weinig eetbeperkingen hebben. Wij voeren geen menu of wijnkaart en zijn niet geschikt voor de grote, snelle en lastige eter.
en in onze bevestiging staat:
Wil je vegetarisch bij ons dineren? Graag, vermeld dit aub wel vooraf bij je reservering!
Met alle andere voorkeuren en fobieën kunnen wij helaas geen rekening houden. Ben jij als contactpersoon op de hoogte van de serieuze allergieën van je tafelgenoten?
In vroegtijdig overleg zijn beperkte aanpassingen mogelijk, sporen vrij kunnen wij niet garanderen!een serieuze allergie is echt heel vervelend zoals ik je al aangaf in mijn vorige email. Als je na het lezen van deze duidelijke informatie nog steeds besluit te reserveren zal ik het nog even toelichten voor je.
Wij hebben dus twee verschillende menu’s een met en een zonder vis en vlees. Twee gerechten in het menu bestaan uit alleen vis, 3 gerechten bevatten vis en vlees en de 4 andere zijn zoizo vegetarisch. Ons vegetarisch menu bevat een waardige vis en/of vlees vervanger en is erg smaakvol en geroemd door vegetariërs. De twee vlees/vis gerechten waar de vis makkelijk afgelaten kan worden serveren we je zoizo (ook al zijn die dan naar mijn mening niet compleet)
Het is voor ons onmogelijk om ieder gerecht apart aan te passen aan de specifieke wensen van gasten, vandaar dat iedere andere uitzondering automatisch ons vegetarische menu krijgt. Als je als gast de zee (70% van de oppervlakte van de aarde) uitsluit, val je wat mij betreft onder “lastige eter” Wij worden op deze manier beperkt in onze creatieve vrijheid en dat is nou juist waar In de keuken van Floris om en op draait. Er zijn voldoende andere restaurants die wel aan je specifieke wensen kunnen voldoen, ik ga dan ook iemand op onze reservelijst blij maken met jullie tafel.
Ik hoop dat je begrijpt dat In de keuken van Floris helaas niet geschikt is voor jou, smaakvolle groet Floris.
