De Baeckermat in Westdorpe

Dit weekend weer eens bij de Baeckermat aangeland. Intussen heeft de zaak een prachtige facelift en uitbreiding van het terras gekregen. Ik bestelde zeebaars met verse groenten en dat smaakte voortreffelijk. Alles wordt in de keuken bereid met verse producten. Zeker een voorbeeld voor veel zaken in de omgeving. Wat ons dan wel telkens tegenvalt is dat de frites niet vers zijn, van mindere kwaliteit en voor de tweede maal gebakken. Dat dit nog steeds niet door de beide dames is opgepakt vinden wij een gemiste kan. Misschien de volgende keer maar aardappel kroketjes bestellen…