't Boshuys in Best

Gisteren hadden wij de pech op 1e paasdag om te reseveren bij het Boshuys ter ere van de 88ste verjaardag van schoonmama. Ik ga le meer dan 50 jaar regelmatig uit eten, maar ik heb het nog nooit zo slecht getroffen als gisteren bij het Boshuys. Horeca technisch een grote ramp. De bediening is slecht opgeleid en kent de regels van het vak niet en de kwaliteit van het eten was beneden alle peil, alsof de koks nog hun opleiding mepoten genieten. De lichtgebonden aspergesoep was niet te eten zo en volmaakt smakeloos. De asperge op zijn Brabants was een aanfluiting voor iemand die van asperge houdt. De gehaktbal die mijn vrouw bestelde was absoluut niet te pruimen en de spies kip van schoonmam was zo droog dat het leek of hij weken in de drging had gelegen. De bediening kwam het hoofdgerecht al brengen terwijl we nog met het voorgerecht bezig waren en vergaten het bestek en de servetten erbij te regelen. Kortom een buitengewoon teleurstellende ervaring. Wij zijn dan ook weggegaan zonder voor het eerst in ons leven een fooi te geven. Dat was het niet waard.
H.J. Timmermans.