Het Wapen van Valburg in Valburg

12-5-2019
Bij binnenkomst voel ik mij totaal niet welkom, er staat een grietje achter de desk die ons vlug welkom heet en naar onze tafel brengt. Er komt een meisje naar onze tafel gelopen om ons van een drankje te voorzien (complimenten voor deze meid, zij verstaat haar werk, is oprecht, gastvrij en gemeend vriendelijk zorgde dat alles tot in de puntjes was geregeld).

Helaas ging niet alles goed en dat is dan nog mild uitgedrukt! We wachten verschrikkelijk lang op ons eten. Mijn vrouw besteld biefstuk van 200 gram medium, zelf bestel ik de biefstuk van 400 gram rare.
Het meisje zorgt dat tijdens het lange wachten onze glazen gevuld blijven. Eindelijk zijn daar onze gerechten, met een onwijs zure kruidenboter niet echt aan te raden. Bij mijn eerste hap van het vlees zie ik dat dit overduidelijk niet rare is maar medium ik vraag aan mijn vrouw of dat van haar medium is, dat van haar was tegen well done aan. Ook was het niet echt warm.

Toen het onaardige meisje ongeïnteresseerd kwam vragen of alles naar wens was hebben wij niks aangekaart, toen ze het kwam vragen waren onze borden al zo goed als leeg, dus kon er niks meer aan veranderd worden. We vonden het jammer dat het aardige meisje ons niet meer bediende, zij had de opdracht van het andere meisje gekregen de bar schoon te maken, waar ze druk in de weer was met de poetsdoek, terwijl zijzelf de hele avond al achter de bar stond en het aardige meisje probeerde het restaurant weer netjes te maken. Niet echt collegiaal iemand anders je rotzooi op laten ruimen!

We vonden het wel mooi geweest dus vroegen we om de rekening, voor de kwaliteit vond ik het zeer prijzig. Toen ik wou gaan pinnen heb ik toch nog even aangekaart aan het onaardige meisje dat ons vlees niet op de manier was bereid zoals wij het gewenst hadden rare en medium. Geërgerd gaf zij aan dat haar collega (het aardige meisje) dat dan fout had doorgegeven aan de keuken, en dat wij dat voortaan eerder moeten aankaarten. Ik heb haar toen gezegd dat ik het niet netjes vond hoe zij haar de schuld gaf en dat wij niet de kans hebben gehad aan te geven dat het niet naar wens was, als je dat pas komt vragen als de borden leeg zijn ben je te laat.

Na afgerekend te hebben kon er alleen nog chagrijnig gevraagd worden of we de bon wouden, geen tot ziens of fijne avond helemaal niks. Erg jammer.
Ons zie je niet meer terug.

Karel Boog.