Zoet of Zout in Stellendam

Ik heb een voedselintoletantie voor olijven en olijfolie. Op de kaart staat dat je allergieen vooraf kan aangeven zodat de keuken zich daarop kan instellen en ik alsnog lekker kan eten mbv andere ingedienten. Wat schetst mijn verbazing, er valt weinig vd kaart te kiezen daar de keuken nagenoeg alles met olijfolie bereidt. Aanpassen is uitsluitend mogelijk door alle ingedienten weg te laten welke (sporen van) olijfolie bevatten. Kortom, de keukenchef kan helemaal geen rekening houden met allergieen en is ook niet bereid om in andere combinaties af te wijken vd kaart om mij ter wille te zijn. Uitkomst: kale sla, droog brood, noorse garnalen uit een zakje geschud, 3 kleine stukjes makreel en spoortjes van enkele Hollandse garnalen. € 17.00, -!
De fles rose werd naast de glazen geschonken door een scholier die aangaf nog niet eerder wijn uitgeschonken te hebben. Dat was overduidelijk. Bediening deed haar best maar verontschuldigde zich meermaals voor de slechte keuken.
Al met al, een grote afgang op zo’n mooie locatie. Keuken is niveau snackbar met een mentaliteit die deze prachtige zaak alleen maar schade kan toebrengen. Keukenbrigade ontslaan en investeren in een winning team. Wellicht valt de zaak dan nog van de ondergang te redden. Succes.