Noble in Den Bosch

Niet onder de indruk en voor een sterrenzaak, zowel de gerechten als de bediening missen de verfijning. Van het Noble experience menu met bijpassend wijnarrangement is er geen gerecht wat mij echt in positieve zin is bijgebleven en de wijn (waar toch zuinig mee werd omgesprongen), haalde de gerechten ook niet in het bijzonder op. Er is veel bedienend personeel maar de alertheid ontbreekt. Een waterglas bijschenken, niet deelnemers aan het wijnarrangement wat anders te drinken aanbieden, tafels met minimaal 2 inzetten, maar ook met minimaal 2 uithalen, tot 3× vergeten wie het halve wijnarrangement heeft, geklungel met dienbladen, het is allen onder de maat. Daarnaast is de akoestiek in het gebouw slecht waardoor het erg luidruchtig en galmt en waardoor het onplezierig zit, ook staan de tafels best dicht op elkaar. Nee helaas, totaal niet onder de indruk. Er zijn zaken (zeker ook zonder ster) die stukken beter scoren op alle fronten.