Tapasco in Groningen

Eindelijk eens gegeten bij Tapasco!

Nadat we gereserveerd hadden gingen we vol goede moed naar het steegje. Bij binnenkomst bleek dat de reservering niet was opgeschreven. Er was nog een tafeltje vrij dus verder geen probleem. (wel slordig).

Nadat we gevraagd werden naar de drankjes hebben we een rondje voorgerechten besteld. Onze bestelling werd later gebracht als twee tafels die ook hetzelfde hadden besteld. (we hebben geen haast). Nadat onze voorgerechten zijn geserveerd zou je verwachten dat er bestek/bordjes oid gebracht wordt.

Na even wachten, toch maar vragen. Waarop de ober het op een vrij onfatsoenlijke manier op tafel zet.

Het vooraf was goed te noemen, simpele vleeswaren van een redelijke kwaliteit. Met name de "lomo" is zeer smakelijk.

Door naar een ronde vegetarische tapas.

Met uitzondering van de groene asperges in knoflookbrood waren deze ronduit slecht.

De uienringen zaten haast geen uienringen in en was meer een oliebollenbeslag met uiensmaak. Hetzelfde geldt qua smaak voor de milde pepers in pikante korst. Daar komt bij dat de pepers zeer bitter waren en waarschijnlijk uit dezelfde frituur komen als de rest van de dingen (smaakoverdracht).

Patas bravas, redelijk.

Nog steeds vol goede moed door naar vis en vlees.

Oesters helaas uitverkocht. (kan gebeuren)

De rest van de viskaart niet echt bijzonder en bij de gedachte dat de helft uit de frituur of dezelfde grill wordt bereidt slaan we deze over.

Varkenshaas met vijgentapanade, waren redelijk ware het niet dat de combinatie slecht in balans was. Een oorzaak ervan is dat de redelijk lang gerijpte varkenshaas zuur smaakt in combinatie met de vijgen.

Dit kan twee oorzaken hebben, de haas heeft gewoon te lang gelegen! Of de vijgencompote wordt niet zelf op smaak gebracht. Hoe dan ook geen plezierige smaak!

De serranohamkroketten hebben hetzelfde probleem als de uienringen. De vulling is onvoldoende aanwezig!

Lekker even roken.
Nadat we terugkwamen was de ober zo vriendelijk geweest om de glazen op te halen. Helaas ging zijn taakomschrijving niet verder en bleven de laatste tapasschalen gewoon staan.

Tijdje gewacht en daar kwam iemand om ons te helpen.

Koffie met likeur en een Irish coffee voor mij.

Daar waar al een groot aantal zaken qua smaak en uitvoering niet in balans waren spant deze Irish coffee te kroon.

3 koppen koffie.
1 scheutje drank.
Slagroom uit een bus.

Dat levert geen plezierige afsluiting van een redelijk diner.

Algemeen:

De tapas zijn qua portie te groot voor een tafel van twee om uitgebreid de kaart langs te gaan.

Ik had graag nog een aantal andere dingen willen bestellen en proeven, maar door de frituursmaak en de grootte van de porties is dit niet gelukt.

Al met al een teleurstellende ervaring.

Ik kan me voorstellen dat je daar even gaat borrelen met een hapje. Maar als tapasrestaurant slaat het de plank volledig mis.