La Cubanita in Ede

Zaterdag avond. Een mooi zaak met een fijne professionele ontvangst. Daarna liep alles fout. Heel lang op eten moeten wachten, ging vaak naar verkeerde tafels. Als wij dan aangaven dat het voor ons was dan werd er gezegd ja er staat wat aders op het bonnetje en dan verdween het zo voor 30 min weer in de keuken. De warme tapas kwamen eerder dan de koude tapas(je zou denken die staan aan het begin van de avond al klaar), de warme tapas waren aan het begin van de avond ook alles behalve warm. De nachos bestonden in de eerste ronde met name uit saus en vrijwel geen chips. Als toetje hebben we dan alsnog de laatste twee gerechtjes uit de eerste ronde mogen ontvangen… dat was 2,5 uur eerder. Bij kassa werd nog aangegeven dat het boden inderdaad niet zo lekker liep die dag… maar ja wel 100% aftikken. Gemiste kans. De basis is prima maar de mis en place en de organisatie in de keuken zijn jammer.