Wen Chow in Maastricht

Ik kwam op een zaterdagavond in september met mijn zus om 21.30 pas binnenvallen. Geen probleem. Wat ons opviel was dat het bedienend personeel vooral bestond uit twee oudere heren van naar schatting 60 jaar. De drankjes werden nog gebracht door een jonge dame, maar de heren kelners verstonden hun vak. Ten eerste nam onze kelner de hele bestelling op zonder iets op te schrijven. Het eten kwam snel, was prima. Aan de tafel naast ons werd een Frans/Engelstalig gezelschap van 6 of 7 personen op een onderhoudende manier beziggehouden door een andere kelner. Binnen anderhalf uur waren we klaar met eten, en met een zeer positieve ervaring gingen we weer weg.