De Nachtegaal in Meerssen

Met eerste Kerstdag daar gegeten....Nooit meer.

Het begon al op parkeerterrein, niks sneeuwvrij gemaakt.

Kerst menu was karig, keuze uit 3 voorgerechten, 3 soepen, 3 hoofdgerechten en 3 nagerechten.

Voorgerecht:

Kalfsvlees dungesneden met komijnmayonaise. Redelijk te doen, maar sober, had meer smaak aan mogen zitten.

Soep:

Feestelijke groentebouillon. Het feestelijke kon ik er niet aan zien, flauwe soep met veel prei, te veel ui en in mijn soep zwom een garnaal?!?!?

Hoofdgerecht:

Bief van het Hert met veenbessen en cranberry saus. Ben ik gek of zijn veenbessen niet gewoon cranberries?
Geserveerd met spruitjes en zuurkool/aardappelpuree, overal één eetlepel van.

De saus was smaakloos, eerder een runderjus, en het hert was te droog.

Dessert:

Chocolade mousse: Teveel, te machtig en te pudding. Niks mousse, maar opgeklopte pudding.

Verder liet men teveel tijd tussen de gangen, het menu had duidelijker mogen zijn over de garnituur. Ik ga er niet meer heen.
Afknapper pur sang en zeer zeker geen aanrader.