Jackies in Deventer

Vanavond uiteten geweest bij JackiesNYC te Deventer.

Kwart over vijf ons eerste drankje besteld, 70 min later stonden wij alweer met de jas in onze handen om te vertrekken.

In dit tijdsbestek hebben wij een drankje besteld bij binnenkomst, een stokbroodje van het huis ontvangen, een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht genuttigd.

Ons tafeltje was gereserveerd tot half acht, hiervan waren wij op de hoogte. Maar kwart over vijf aanschuiven en tien over half zeven alweer buiten staan vonden wij wel heel snel.

Het eten werd zo snel opeenvolgend geserveerd, het voelde bijna als voorschotelen, naar binnenschuiven en plaats maken voor de volgende.

Dit is nu de tweede en tevens laatste keer dat wij hier dineren (1 keer zakelijk en 1 keer privé). Beide keren was dit het geval.

Kwalitatief is het eten goed, niets op aan te merken. Wel is de verhouding (proportie) van het eten niet in balans met de prijs.

Zo hebben wij de boeuf bourguignon besteld, in het hele pannetje zaten misschien drie stukjes rundvlees, met een doorsnee van 1 bij 1 cm. Naast dit kleine pannetje zaten er drie kleine aarsdappelkroketjes bij als garnering. Wij adviseren Jackies om extra variatie toe te voegen, los op de tafel.

Tevens hebben wij bij de online reservering een allergie gemeld. In vergelijking met andere restaurants word dit zeker serieus opgepakt. Wel vonden wij dat de keuken zich iets beter had moeten verdiepen in deze allergie.

Het is goed het zekere voor het onzekere te nemen en ingrediënten/ producten weg te laten. Maar ipv, bij twijfel, ingredienten zomaar weg te laten kan Het personeel prima informatie inwinnen bij de persoon in kwestie, deze weten vaak wel waar het product in is verwerkt.

De keuzes om bijvoorbeeld pijnboompitjes weg te laten bij de carpaccio (bij een boekweitallergie) was dat in dit geval niet nodig geweest. En als we dan naar prijs kwaliteit verhouding kijken vond ik mijn carpaccio niet af en te duur aangezien je voor alleen pijnboompitjes 2 euro betaald. Het even navragen of overleggen was voldoende geweest.

Deze vooraf gemaakte afwegingen zullen wel te maken hebben gehad met de tijdsdruk om onze tafel zo snel mogelijk weer vrij te maken voor de volgende reservering, denken wij.

De Ambiance in het restaurant is prima, hier hebben wij niets op aan te merken, dit is normaliter de sfeer die ons juist aantrekt.
Het personeel is zeer beleefd en behulpzaam.

De tijdsdruk heeft voor ons de sfeer benadrukt. Echt rustig dineren en borrelen is bij dit restaurant geen optie volgens ons.