LUX in Den Bosch

Misschien omdat het de 2 e service was op 1 e kerstdag, misschien omdat het allemaal tegelijk geserveerd moest worden…
Een zware teleurstelling voor ons allebei.
Amuse : het duurde 55 min. Voor we deze kregen (soort droog stukje biet) bij ons glaasje champagne hadden we die graag tegelijkertijd gehad, bediening was voor ons niet zoals we gewend zijn. Men deed niet echt zn/haar best om je echt speciaal als klant en je feestelijk te voelen. Er was duidelijk stress en alles moest rap, rap.
Een dame van de bediening wist het voor elkaar te krijgen bij elke korte uitleg iedere x om of aan haar oor te zitten of aan haar halsketting etc. Zeer onprofessioneel. Ook iedereen op sneakers op zo'n avond vonden we wat raar? Klanten waren duidelijk feestelijk gekleed, waarom dan niet het personeel?

Eten viel tegen m.u.v. het dessert. (De Coquille was volgens mij op het nippertje… en rook heel ' fishy ' ) fazant tot 2 x toe rood van binnen.
Daarnaast de opmaak : kleine bordjes (witte dessertbordjes) vonden we niet sjiek misschien zijn we ouderwets en zijn iets meer luxe gewend.
Geen kerstdiner meer bij Lux en eigenlijk nergens denk ik met deze dagen…

PS.
We zijn wel het niveau van de hotelschool gewend en gaan vaak uit eten (vooral in Belgie) en ook wel andere Europese landen, wellicht dat dit onze teleurstelling verklaart.