Ambrosijn in Schiermonnikoog

Een avondje uit bij Ambrosijn viel ons tegen. We hadden hoog gespannen verwachtingen. En verheugden ons op een lange avond culinair eten waarin de klant verwend wordt vanaf het begin tot het einde.
We misten een persoonlijke ontvangst waarbij onze jassen werden aangenomen en een persoonlijke uitgeleide. We kregen geen uitleg van het verloop vd avond. De gangen volgden elkaar in een hoog tempo op. De sfeer was koel en kwam niet persoonlijk over. We misten de persoonlijke afstemming.
De wijn was heerlijk en het eten oké. Binnen 2 uur stonden we weer buiten. Een illusie armer.