In de Kazerne in Nijmegen

Voor een snelle maaltijd fietsten we van de stad naar de Kazerne. De dagschotel daar wilden we graag eens uitproberen. De ober vertelde dat vandaag op de kaart stond: parelgort met groenten, gegrilde champignons met fetah. OK. voor een daghap een uitdagend bordje. Wat we voorgezet kregen was zo smakeloos en fantasieloos, zo zonder liefde in een kom gekwakt dat de kok alle kookkunst en beroepstrots moet ontberen. Twee drooggeroosterde champignons met een veegje fetah erin, drie reepjes rauwe paprika en wat blaadjes groen op een berg smakeloze parelgort. Toen de ober kwam vragen of het wel naar wens was hebben we eerlijk gezegd dat het echt smakeloos was. Om nog wat binnen te krijgen hebben we een bakje friet als bijgerecht bijbesteld. Zonder enig excuus of doorvragen werd alles zonder blikken of blozen afgerekend! Stuitend gebrek aan respect voor de klant. Een dieptepunt in onze jarenlange restaurantervaring. Jammer van zo’n mooie locatie, maar hier komen we voorlopig niet meer.