Villa Vila in Drachten

Al een aantal keren met veel genoegen in Villa Vila gegeten. Het buffet-concept biedt de gast een ruime keuze uit de gevarieerde Indonesische keuken. Inclusief drankjes en toetjes ben je er rond de zeer schappelijke prijs van € 25,00 per persoon voor kwijt.

De soto ajam die tot het standaardmenu behoort, is altijd weer prima op temperatuur (niet te warm maar ook niet te lauw) zodat de kruiden goed tot hun recht kunnen komen. Ook de gerechten van het buffet blijken met zorg te worden gemaakt en prima van smaak. De heerlijke Pepesan Ikan (apart te bestellen) moet je geproefd hebben. Kokkie Nenni weet wat ze in de keuken doet.

En dat geldt ook voor de bediening in het restaurant. Niet opdringerig en zeer gastvrij en waar nodig behulpzaam. Men kijkt naar zijn gasten.

De entourage is sfeervol en met genoeg ruimte voor elke tafel. Een manco in vele eetgelegenheden waar het meubilair veel te dicht op elkaar kan staan.

Indisch eten hebben wij geleerd te waarderen tijdens onze Haagse jaren. In Friesland was het zoeken naar vergelijkbare kwaliteit. Bij Vila Vila op de Oude Koemarkt in Sneek hebben we weer een goed adres mogen noteren.