Zalmhuis in Rotterdam

Prachtige ambiance, vriendelijk personeel, maar te lange wachttijden tussen de gerechten, een nepentertainer met een spel kaarten, die geen afstand hield vd gasten, niemand op zat te wachten, maar volgens hem door het management gevraagd om de gasten in de tussentijd te verpozen.

Op internet las ik dat de eigenaar van het Zalmhuis geen poenerige toko wil maken, maar toch ook geen 'ballentent', met een hinderlijke nep entertainer.

Ook stond de muziek te hard, zodat je nauwelijks een gesprek kon voeren.

Het restaurant was te vol, waardoor de coronaregels niet gehanteerd konden worden. Één hoofdgerecht werd koud opgediend, maar werd adequaat terug naar de keuken gebracht voor 'n nieuw, warm gerecht, waardoor 3 tafelgenoten maar alvast zijn gaan eten, en één later alleen moest eten omdat de anderen al klaar waren.

Bij navraag bleek het drukker te zijn dan verwacht!, waardoor er te weinig personeel was, terwijl je toch van tevoren moet reserveren!

Tiip: wees transparant en communiceer eerlijk, uit jezelf naar de gasten toe dat er te weinig personeel is en daardoor de wachttijden tussen de gerechten, wat langer dan normaal zijn. In plaats dat de gasten zelf geërgerd moeten vragen waarom het allemaal zó lang duurt

Tip: biedt de gasten i.p.v. een entertainer, een drankje of stokbroodje kruidenboter aan, of na afloop een kopje koffie of thee, of 'n korting op de rekening.

Bij reservering en binnenkomst werd geen gezondheidscheque gedaan.

Als je dan over één en ander 'n klacht wilt indienen, feedback wil geven, maar dat liever niet direct op internet wil plaatsen, omdat je graag uitleg wil van het management, kan je daar niets over op de website vinden, en wil het personeel na telefonisch daarom gevraagd te hebben, geen naam en/of mailadres geven.

Dus dan toch maar 'n recensie op internet. Ik hoop dat de eigenaar dit zelf ook leest en er z'n voordeel mee doet. Een klacht is een gratis advies.