De Luchte in Spankeren

Toen we aankwamen ging mijn man binnen vragen of we konden eten. Was geen probleem en het was ook niet druk. Wij zijn op het terras gaan zitten, na 10 minuten nog niemand gezien van de bediening. Wij hadden een tafel onder een vies raam, vensterbank met veel spinrag. Geen visitekaartje overigens. Na 10 minuten kwam er iemand van de bediening langs en loopt naar een andere tafel, er kan geen groet vanaf. Wij voelden ons niet gezien. Eindelijk een aardige meneer. Wij gaven aan dat we weinig tijd hadden en of het mogelijk was om snel alleen een voorgerecht te eten. Was geen enkel probleem, hij gaf het door aan de keuken. Vervolgens weer 10 min moeten wachten op de menukaart en vervolgens weer heel lang totdat de bestelling werd opgenomen. Daarna werd de bestelling overigens wel snel op tafel gezet. Bij een tafel verderop waren blijkbaar bekenden van de gastvrouw (niet representatief gekleed oftewel ordinair), andere gasten werden niet begroet en niet gevraagd of alles naar wens was. Gastvrouwonwaardig. Toen kwam het brood met de tapenade; lekker brood en tapenade was ook erg lekker.
Carpaccio (bord zag er wel mooi uit!)kwam ws uit de vriezer, smaakte waterig en naar karton. Veel te dik gesneden. Het was truffelsaus en geen mayonaise, veel te dun. Geen korrel zout op het vlees(ook niet op de tafels), wel veel peper.
Een grote teleurstelling. Niemand, ook niet bij afrekenen heeft gevraagd of het heeft gesmaakt. Hier valt nog zeer veel te leren, zeker op gebied van communicatie en gastheerschap!! Wat ons wel verbaasden is dat andere recensies heel positief zijn en de kaart veel belovend; is er deze avond een andere kok geweest?