De Gouden Karper in Ursem

Buitengewone culinaire ervaring, bij mijn eerste bezoek aan De Gouden Karper. Ineke had er vaker gegeten en had zo haar positieve ervaring. Wij besloten na een hartelijke ontvangst om voor het speciale menu te gaan: "Chateaubriand". Vooraf een broodmandje met allerlei heerlijke producten, niet alledaags, heerlijk. Uiteindelijk werd de Chateaubriand door de kok geserveerd, met de nodige groenten en aardappelproducten. Het zag er fantastisch uit. Goed bereid, zoals je dat maar zelden tegenkomt (ook in sterrestaurants) de - geadviseerde - begeleidende wijn vormde inderdaad een perfecte combinatie met de Chateaubriand. Na dit prachtige gerecht nog een ijsvariatie genuttigd. Al met al een perfecte avond waarbij kwaliteit, gastvrijheid en service van topniveau waren. Dank daarvoor!