Goya in Nieuwegein

We hadden goede hoop. De laatste keer dat we hier waren was nog met de vorige eigenaar.

We gaven het nog een kans. De nieuwe eigenaar wil tenslotte zijn best doen om het vertrouwen terug te winnen.

We namen het luxe menu en trappen af met zalm sashimi, Ebi tempura maki en de sake maki.

Het begon goed. Het bier was snel op tafel en zoals het hoort, had de sake maki een mooie krokante bite, erg mooi, zoals je verwacht. We hadden goede hoop maar die verdween snel.

Een hap van de Ebi tempura voelde als een zompig weiland. Een koude garnaal die nog iets langer in het badje van frituur had mogen liggen.

De zalm sashimi hebben we niet meer gezien. We betalen tenslotte voor het luxe menu.

In ronde 2 kwam o.a de .Flame Salmon Nigiri. Lekker van smaak, goed bereid.
Helaas kwam er daarna een presentatie aanzetten waarvan je niet wist of het vis, rund, kip of varken was. Enfin, het was de ribeye. Bedolven in een jus met peper en ui. Haal je de saus eraf dan was alle smaak ook ineens verdwenen.

Vanuit daar werd het alleen maar erger. Een yakitorispies geserveerd als een frikandel in een plastic bak. Het enige verschil is dat een frikadel wat makkelijker is weg te kauwen.

Een lamskotelet zo dun als een plak carpaccio. Voor de simpele ziel prima weg te krijgen. Maar had je me een chupa chup lolly gegeven dan had ik het verschil in smaak niet geproefd.

Vanaf ronde twee kwam overigens de zalm sashimi prima op bestelling. Prima qua smaak. Dat moet ik dan wel zeggen.

We nemen nog een slok van ons doodgeslagen bier. Het glas mag best wel even worden afgespoeld voor deze wordt geserveerd

We sluiten af met de wakame salade. Een bak ijsbergsla met wat sprietjes wakame..

Zonde om een toko die ooit zo mooi floreerde zo de afgrond in te zien gaan.
Wij komen er in ieder geval niet meer terug.