Hui Mao in Dieverbrug

Vlak voor de 2de Covid-19 sluiting, nog lekker a la carte gegeten bij dit restaurant.
Het is een heel net restaurant met wat oosterse tinten, maar doet door het hoge plafond ook denken aan een ouderwets Hotel. (Zal het waarschijnlijk ooit geweest zijn). De meubels zijn netjes en mooie oosters getinte stoelen. Beetje chic zelfs.

De bediening was vlot en heel vriendelijk vanachter het mondkapje. We hadden alle 4 iets anders besteld. Shanghai, Szechuan, Kantonees. De voorgerechtjes waren lekker krokant en de soep was heerlijk. De hoofdgerechten waren overduidelijk vers bereid. De groente was nog lekker beetgaar, het vlees goed van smaak, de saus ook prima en niet te veel. De twee toetjes voor de kinderen waren mooi opgemaakt en lekker.

Qua hoeveelheid was het goed. We hadden waarschijnlijk goede trek, want alles was op, behalve de garnering. (Zelf vinden we het altijd vervelend als er veel overblijft, doordat de porties soms te groot, te veel of te vet zijn.

De prijs was net, voor zo’n uitgebreid diner met voorgerecht, toetjes en drankjes. Of het weekmenu met de standaard gerechten ook goed zijn, kunnen we niet beoordelen. Wij kiezen sowieso altijd voor iets aparts bij een Chinees, omdat je dan de grootste kans hebt dat het gerecht vers bereid wordt en dus ook lekkerder is. (En de ervaring dan meestal ook goed is)

Bij dit gastvrije restaurant willen we zeker nog een keer terugkomen, als we in de buurt zijn, want 200 km ervoor omrijden is wel heel overdreven.