Brasserie Foroxity in Sittard

Een tijdje terug mijn verjaardag gevierd door met in totaal 9 personen te gaan eten in de Brasserie. Wij hadden vooraf het ticket-menu gereserveerd en ook alle gerechten van tevoren al doorgegeven, om vervolgens samen een film in de bioscoop te kijken.

Direct bij binnenkomst (we zaten nog niet aan tafel) werd onze drankbestelling al opgenomen. Nadat we plaats hadden genomen kregen we deze ook snel en werd al doorgegeven dat de voorgerechten (soep van de dag, salade Lardon en stokbrood met kruidenboter) eraan kwamen om tijd te sparen. De voorgerechten smaakten allemaal goed en waren voldoende qua portie.

Nadat de voorgerechten op waren en de tafel was leeggeruimd, hebben we op de hoofdgerechten (Schnitzels, kipspiezen, sate en varkenshaasjes) een uur moeten wachten. Tussentijds 2 keer gevraagd waar de hoofdgerechten bleven en het antwoord was: "het is druk, het zal er zo wel aankomen". Ook de hoofdgerechten smaakten uiteindelijk allemaal goed en waren ruim voldoende qua portie.

Nadat de hoofgerechten op waren en de tafel opnieuw was leeggeruimd, begon het wachten op de desserts. Na een half uur gewacht te hebben, zelf maar eens aan de bediening gevraagd waar onze desserts (verschillende ijsjes) bleven, omdat we erna naar de film gingen. 10 minuten later kregen we onze desserts (waarvan er eentje verkeerd was) en hebben we het ijs maar naar binnen gepropt. Sommige personen hebben hun ijs niet kunnen opeten, omdat we door alle vertraging nog maar 20 minuten hadden om naar de filmzaal te gaan. De desserts smaakten ook allemaal goed (wat we hebben kunnen proeven tenminste) en waren voldoende qua portie.

Hierna afgerekend en gezegd dat we ontevreden waren over de door hun geleverde prestatie. Als excuus werd aangedragen dat het druk was, maar er moest wel het volledig bedrag betaald worden.

Uiteindelijk betaald en geprobeerd om de avond gezellig af te sluiten door gezamenlijk naar de film te gaan. Dat "gezamenlijk" kun je echter vergeten als je 15 minuten voor aanvang in een volle zaal arriveert en met 9 personen in 3 groepjes verspreid over de zaal de film moet kijken.

Samenvattend: Eten was goed verzorgd en voldoende qua portie. Medewerkers hebben weinig aandacht voor je, alleen als je eten of drinken wil bestellen weten ze je wel te vinden. Medewerkers zijn jong, ongetraind en moeten in 50% van de gevallen het woord "klantvriendelijkheid" nog uitgelegd krijgen. Het restaurant is druk en veel communicatie tussen de medewerkers is er niet.

We zijn hier in het verleden al meerdere keren geweest en het is tot nu toe altijd goed bevallen. Blijkbaar gaan de zaken goed voor de Brasserie en hoeven ze ontevreden klanten geen oplossing meer te bieden om ze tevreden te krijgen en te laten terugkomen.

Een tip aan de Brasserie: Wij waren 2 uur en 3 kwartier van tevoren aanwezig om een 3-gangen menu met 9 personen te eten en hebben de film maar net gehaald. Als je je afspraken niet kunt waarmaken, dan maak geen afspraken! Druk of niet druk maakt niks uit.

Uiteindelijk 300 Euro uitgegeven en is een goed gepland, gezellig verjaardagsfeest door de Brasserie om zeep geholpen. Wij geven ons geld in de toekomst ergens anders uit!