Madame van Dam in Heerlen

Vooropgesteld... de ingedienten waren vers en smakelijk.

Maar voor mijn gevoel is het een beetje een eetcafe met restaurantprijzen; één dorade voor twee personen kost 34 euro, krijg je er wat groene salade en een bordje gebakken aardappels bij. Da's naar mijn smaak echt te gek, werd overigens wel wat aan gedaan na mijn opmerking.

Wijnen waren prima.

Bestek van je voorgerecht moet je ook voor je hoofdgerecht gebruiken, volgens de ober was dat een bekend frans gebruik. Ik weet vrij zeker dat ze daar in Frankrijk anders over denken, enkele studentenhuizen daargelaten.

Zaak heeft potentieel maar dan moet de presentatie wel beter.