Van Ouds in Bavel

Ben recent (2011) weer met 4 man (allen doorgewinterde restaurant bezoekers met kennis van eten en wijn) naar dit restaurant gegaan.

Er zit een nieuwe eigenaar, die er voor heeft gekozen om qua eten te gaan voor revolutie in plaats van evolutie. In niets meer zie je qua eten de oude aanpak terug.

Prijs is echt te hoog voor bijna nouvelle cuisine hoeveelheden (streepjes op je bord als voorgerecht. Bijlagen bij hoofdgerecht minimaal). Het werd duidelijk waarom bij aanvang al 8 broodjes op tafel stonden.

Kwaliteit was redelijk tot goed. Keuken en bediening waren nog niet op elkaar ingespeeld. Wel postitief over de wijnen, die we op basis van de beschrijving in de kaart hebben gekozen. In ons geval prima prijs/prestatie verhouding.

Het totaal oordeel valt uiteen in tweeën. Mijn vrouw en ik hebben het restaurant gekozen en voelden ons flink bij de neus genomen wegens de totaal andere koers (zonder vooraankondiging). Onze mede eters waren ook niet enthousiast, maar 'het kan wat worden'. En dan moet je het zoeken in chique en exclusief eten.

Slotconclusie: over een jaar gaan we nog eens kijken (2 personen wat schoorvoetend).