Brasserie Rebecca in De Waal

Met 2 personen gegeten op een woensdagavond. Restaurantkamer waar wij aten stonden 8-10 tafels op ruime afstand van elkaar. Wij kozen voor het 4 gangen keuzemenu met bijpassende wijnen. Het begon al goed met een lekker bubbeltje. Niet veel later een amuse vd zaak. En dan de 4 gangen. Heerlijk gegeten en genoten van een paar lekkere glazen wijn en zelfs een glas sherry. 2 Kleine puntjes van kritiek zorgen dat ze géén 10 scoren: 4 gangen duurde van 18:30 tot 22:00. Dat is m.i. iets te lang. En de borden: Volgens mij hebben alle goede restaurants op Texel de borden van de dezelfde leverancier: Héél mooi design, maar door de ribbeltjes kan je het laatste beetje heerlijk eten niet zonder "lawaai" van je bord krijgen.