Restaurant AMUZ in Goes

Soms kom je restaurants tegen waarbij je niet helemaal weet wat je er mee aan moet. Een diepe zucht overvalt me en een gedachte.."wat moet ik er mee..."...Niet in de negatieve zin maar juist in de positieve zin. Amuz moet nog leren lopen. Moet nog een beetje groeien. Moet haar draai nog weten te vinden. Er zit absoluut talent in deze zaak.

De Amuze die wij gepresenteerd kregen was absoluut top!..De presentatie en opmaak van de gerechten is prima. De bediening is een beetje onwennig en misschien iets te zakelijk..Just be youreself, kom een beetje los naar je klanten toe en dan moet het goed komen.

Prijs kwaliteit was naar mijn idee afgewogen. Grote porties hoeft echt niet. Het is de smaaksensatie waar het in mijn optiek om gaat. En de sensatie was absoluut aanwezig. Na het eten bij Amuz stap je niet naar buiten met een gevoel dat je veel gegeten hebt. Je stapt naar buiten met een gevoel dat je heerlijk gegeten hebt en dat het genoeg is... en daar gaat het om.

Slotconclusie: Amuz is een aanrader. Maar Amuz mag nog groeien...Amuz moet nog een persoonlijkheid krijgen. Ze gaat die zeker krijgen in mijn optiek. Ik kom over een paar maandjes zeker nog eens terug...!

Best regards,

Elements.