Hugoos in Zandvoort

Wat een topperrestaurant!

We kwamen binnen en kregen meteen het huiskamergevoel. Zo gezellig en knus!

Mijn man en ik zijn er 24-3 wezen eten en mochten we weer in Zandvoort zijn, wij weten waar we gaan dineren! Wat was het eten lekker zeg! Ikzelf had als voorgerecht de trio met huisgerookte zalm, gerookte heilbot en hollandse garnalen. Gewoonweg perfect! Zo smaakvol!

Als hoofdgerecht de gamba's genomen. Daar zat bij een sausje van provençaalse kruiden, room en knoflook! Nou dat sausje was heerlijk, maar het hoefde er niet bij. De gamba's waren om je vingers erbij op te eten! Als toetje had ik een kopje thee.

Ik ben met een dieet bezig en de kok heeft alles perfect gemaakt, zodat ik bijna geen koolhydraten heb gegeten! Mijn complimenten! Voor mijn man geldt hetzelfde! Zijn voorgerecht waren de bitterballetjes van lam. Super, zei hij. Hij had als hoofdgerecht de saté van varkenshaas! Het vlees was heel mals en goed op smaak. De satesaus was perfect naar zijn smaak!

De bediening werd door een jonge vrouw gedaan en ze heeft het de hele avond voortreffelijk gedaan! Ze heeft met de kok dingen besproken ivm mijn dieet. Dacht met mij mee. En ze deed alles keurig netjes!

Onze complimenten voor de jonge vrouw en voor Chris de kok!

Tot de volgende keer en succes met de drukte voor het komende seizoen!

Groetjes van Mike en Olga van den Eijssel.

Enkhuizen.