SALT in Terherne

Werkelijk, zo zout heb ik het de afgelopen jaren niet meegemaakt: een drama.
Personeel wat ongemotiveerd rondloopt, een bord met eten waarbij je je afvraagt of ze in de keuken niet kunnen snijden en alles opgevuld met kappertjes. Inderdaad: zo zout kun je het nergens anders eten.
Een leuke plek maar een totaal mislukt concept.

Daarnaast loopt de eigenaresse het personeel te corrigeren (lees: afblaffen) waar de gasten bij zijn.
Train je personeel dan vóór je ze aan het werk zet.
En: leer je kok eten koken want wat er op de borden ligt is mooi voor het oog maar slecht te eten.