Proeflokaal Sijgje in Voorburg

Bij gebrek aan personeel lopen er dametjes rond die waarschijnlijk een jaar of 16 zijn maar die overkomen als 12 jarigen. Ze hebben één belangrijke opdracht, wat er ook gebeurd, je blijft lachen. Zo lopen de dames de ganse avond rond met een flinke nep lach op het gezicht. Als dan ook de bestelling bij herhaling niet goed gaat voel ik me niet meer serieus genomen. Tijd om ze goed in te werken was er blijkbaar niet. Net na negenen, wij zaten nog aan de koffie, werden er flinke emmers sop neergezet en met een flink volume instructies geroepen, dwars door ons gesprek heen. Na mijn aanbod om te helpen schoonmaken taaide men af naar een ander deel van het restaurant. Van anderhalve meter afstand hadden ze hier, by the way, ook nog nooit gehoord. Ga ik hier nog een keer heen? Nee! Ten opzichte van 2 jaar geleden is de kwaliteit dramatisch verslechterd.