Pizzeria Sardegna in Leeuwarden

Wij zijn er net voor de eerste keer geweest en dat is ook meteen de laatste keer. Na plaats genomen te hebben aan een krap tafeltje voor twee naast een te smal gangpad viel ons gelijk de spinnenwebben en stofdraden op die boven de tafel hingen. En ook de weinig hygiënische stoffen vloerbedekking met open randen gaf ons te denken. En het bestek met houten handvat vonden we ook niet al te fris.

Maar we zijn echt niet de moeilijkste en zeiden al tegen elkaar dat gezien de lage prijzen we niet veel hoefden te verwachten.

Het drinken komt overduidelijk uit gewone petflessen waarvan de prik reeds vervlogen was en ook het merk frisdrank was niet te traceren. Dan het eten. Drámatisch, echt om te huilen zo slecht. De pizza's waren ultra dun maar desondanks erg taai en moeilijk, zo niet onmogelijk, te snijden. Eén pizza was zelfs zo dun dat er in het midden een gat zat, wat verdoezeld was met wat olijven, maar de korsten waren niet om door te komen.

Voor een pizza met verse ingrediënten moet je hier niet naar toe, werkelijk alles kwam overduidelijk uit blik. De paprika smaakte totaal niet naar paprika en was zompig. Ik had een pizza met o.a. zalm besteld maar kreeg een pizza met ogenschijnlijk tonijn. Bij navraag bleek het volgens Sardegna wel om zalm te gaan en hoewel ze wel bereid waren het verschil tussen de tonijn en de zalm op een schaaltje aan te tonen kregen we de verpakking niet te zien. Ik lust echter wel zalm maar geen tonijn. Terwijl mijn man wèl van tonijn houdt en deze zalm dan ook als tonijn herkende. Vermoedelijk betreft het hier seperator vis, het is voor ons alsnog onduidelijk hoeveel procent zalm hier in verwerkt is en raden mensen met een bepaalde vis allergie dan ook aan om hier NIET te gaan eten (zonder antihistaminicum). Je weet gewoon niet wat je krijgt!

De eindverantwoordelijke deed verder geen moeite om aan te tonen dat het toch echt om zalm ging maar ze bleef er bij dat het om 200% zalm ging. Volgens de bediening kwam het misverstand over de zalm v.s. tonijn vaak voor, volgens de eindverantwoordelijke is het in 30 jaar slechts 2x voorgekomen, waarvan het laatste geval tòevallig vorige week. Tevens was de ansjovis te klein (ook uit blik?), de garnalen gewoon kleine Hollandse garnalen (verwacht geen gamba's) en de salami was onsmakelijk zout.

Ondanks dat we echte dessertliefhebbers zijn, zijn we zonder toetje weggegaan, zodat we niet verder teleurgesteld raakten.

Het leek het personeel niet te interesseren dat we enigzins teleurgesteld waren en er werd dan ook geen koffie van het huis aangeboden of op z'n minst een empathische reactie gegeven.

Conclusie: Het eten was ècht heel erg slecht, de hygiëne benedenmaats, het personeel (allemaal studenten die het als bijbaantje doen) ziet je niet als klant laat staan als gast en hebben geen hart voor de zaak. Werkelijk onbegrijpelijk dat dit al 30 jaar kan bestaan!