Brasserie Rebecca in De Waal

Laat ik beginnen met te zeggen dat het personeel erg vriendelijk was en dat ze uitgebreid de gerechten toelichten. Er was voldoende parkeergelegenheid. Mijn man en ik hebben een verschillende ervaring gehad qua eten. Mijn man had à la carte (wel een heel beperkte keuze met slechts 1 hoofdgerecht) 2 gerechten gekozen, paling met buikspek en rundersucade. Beide gerechten waren goed, vooral het vlees was erg zacht. Mijn 3 gangen verrassingsmenu viel tegen. De opmaak van de borden was prima. De eidooier op de overigens lekkere garnalen was te stevig geworden waardoor het eigeel niet over de garnalen kon uitvloeien. Bij het hoofdgerecht was de wilde eendenborst te ver gegaard waardoor de typische eendensmaak verloren was gegaan, erg jammer. Het toetje van melkchocolade pannacotta was erg flauw van smaak. Al met al een wisselend gevoel.