De Gordiaan in Lelystad

Eigenlijk één van onze favorieten in Lelystad. Hier al meermaals geweest, zoals ook een tijd terug. Ondanks dat de zaak klein is, voelden we genoeg privacy en heeft de zaak iets gezelligs.

Als voorgerecht de langoustine en de carpaccio. Deze gerechten geven al een goede impressie, van wat je uit de keuken kunt verwachten. Leuke, speelse gerechtjes waarbij de subtiliteit van alle smaken goed uitgebalanceerd zijn. De serveertijden zijn ondanks de volle zaak netjes te noemen. Het bedienende personeel voelt goed aan, dat wij veel te bepraten hebben en is daarom 'op een subtiele, prettige manier aanwezig.' De tournedos is uitstekend gebakken medium tegen het rode aan en de bijbehorende saus is fijn, krachtig en alle tonen zijn goed proefbaar. Ook het gevogelte-gerecht van mijn tafelgenoot is perfect qua gaarheid, lekker sappig en zacht waarbij ook de bijpassende garnituren goed op smaak zijn. net als bij de voorgerechten, was de presentatie weer leuk, fantasierijk zonder te overdrijven. Dit is ook terug te zien tijdens het wachten, waarbij we ook andere gerechten voor andere tafels voorbij zien komen.

Omdat wij beiden zin in ijs hadden de vraag: "Of het mogelijk was om wat verschillende smaken ijs met slagroom op een bordje te krijgen." dit was ook geen probleem.

Kortom, graag tot een volgende keer. Want als we weer eens in de gelegenheid zijn, komen we graag weer langs!