Berg & Dal in Hoog Soeren

We komen al jaren bij Berg & Dal en hebben nog nooit een slechte ervaring gehad, tot gisteravond. Het restaurant is weer overgenomen door een nieuwe eigenaar en de bediening is er niet beter op geworden. Zij lopen rond in hun eigen kleding, zijn niet klantgericht en doen nonchalant.

Ik gaf aan dat de vanille saus op mijn pannenkoek wel erg dun was en het eerder vanille melk leek dan saus. Hierop kreeg ik als antwoord; ''tja we hebben eerder ook vanille vla gehad en dat vonden mensen weer te dik en nu is het weer te dun, dus ja waar moeten we naar luisteren he, smaakt het verder wel?'' waarop ik aangaf dat ik de pannenkoek ook niet lekker vond. Meneer zei: ''oh dus het is geen 5 euro fooi waard?'' Een ongepaste opmerking waarop ik zei; 'nou nee'. Meneer zei toen gelijk weer: 'nou 2,50 fooi dan''. Wanneer een klant al ontevreden is ga je als 'gastheer' niet zulke opmerkingen maken. Met mijn klacht werd niks gedaan.

Bij het afruimen werd er gezegd: 'ohh u heeft hem wel helemaal opgegeten'' waarop ik aangaf; 'ja wat moet ik dan? laten liggen?'' Als meneer een beetje klantgericht was en een goede gastheer was had hij gevraagd of hij een andere pannenkoek voor mij kon laten maken of dat hij ons nog iets kon aanbieden qua een kopje koffie of een korting op de rekening. Maar nee, het gaat puur om de winst en of de klant tevreden is of niet interesseert ze niet. Meneer heeft 3x de kans gehad om ons een eventuele compensatie of tegemoetkoming te geven maar hij laat mensen liever ontevreden vertrekken. Mijn pannenkoek smaakte aangebrand en naar rum en er zat verder geen smaak aan. Dat is dan de 'strudel' pannenkoek. Erg jammer dat na al die jaren de pannenkoeken en het personeel minder goed zijn geworden. Een cursusje klantgerichtheid kunnen ze wel gebruiken.